Ứng dụng thuyết minh khám phá du lịch Việt Nam

Khám phá lịch sử, văn hóa, con người và cảnh đẹp Việt Nam trên ứng dụng du lịch Travelviet

Tải ứng dụng Travelviet

Logo Travelviet

Làng Ước Lễ – Nơi giò chả thơm lừng níu giữ hồn xưa đất Bắc

Làng Ước Lễ – nơi thời gian dường như chậm lại giữa nhịp sống hiện đại, để cảm nhận sâu sắc vẻ đẹp của một làng quê gìn giữ nghề truyền thống và hồn văn hóa Việt. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Có những buổi sớm Hà Nội trở mình trong hơi sương mỏng, lòng chợt thấy thèm cái mùi thơm mộc mạc của giò nóng bốc khói từ những phiên chợ quê. Lúc ấy, người ta thường nghĩ đến một nơi chẳng xa xôi gì – một ngôi làng vẫn giữ được cái cốt cách trầm lặng, chân thật của đồng bằng Bắc Bộ: làng Ước Lễ. 


                                                                                    Ảnh sưu tầm

Làng Ước Lễ nằm tại xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội, cách trung tâm thành phố khoảng 30–35 km về phía Tây Nam. Vị trí của làng tương đối thuận tiện, phù hợp cho những ai muốn rời xa phố thị ồn ào để tìm về không gian làng quê yên bình. Từ trung tâm Hà Nội, bạn có thể đi theo trục đường Nguyễn Trãi – Hà Đông – Ba La – quốc lộ 21B rồi rẽ vào đường làng. Tuy đường vào không lớn, nhưng vẫn đủ cho xe máy và ô tô cá nhân di chuyển dễ dàng.

Làng Ước Lễ có lịch sử hình thành từ hàng trăm năm trước, gắn bó mật thiết với dòng chảy văn hóa của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Theo truyền thuyết dân gian, một người cung phi triều Mạc có quê ở đây đã về làng và truyền lại nghề làm giò chả. Nhờ vậy, nghề này dần trở thành kế sinh nhai cho nhiều thế hệ người dân Ước Lễ. Các gia đình trong làng thường truyền nghề cho con cháu từ rất sớm, xem đó là niềm tự hào tổ tiên để lại.

Làng nghề giò chả ở Ước Lễ không phát triển rầm rộ theo kiểu công nghiệp mà vẫn giữ nét thủ công truyền thống. Người dân trong làng luôn chú trọng từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến sao cho đúng vị xưa. Những lò giò nghi ngút khói vào dịp cận Tết vẫn là hình ảnh quen thuộc với người làng. Trải qua bao biến động lịch sử, nghề làm giò ở đây vẫn được gìn giữ như một phần linh hồn của làng.


                                                                                    Ảnh sưu tầm

Giò chả Ước Lễ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến cẩn thận theo lối truyền thống. Thịt làm giò được chọn từ phần mông lợn tươi, đem xay nhuyễn bằng tay hoặc cối đá để giữ được độ dai tự nhiên. Khi gói giò, người làng sử dụng đến ba lớp lá chuối với kỹ thuật gói rất chắc tay, không để lọt nước hay làm bung vỡ. Mỗi khoanh giò thành phẩm đều có màu hồng nhạt đẹp mắt, thơm mùi thịt và lá chuối quyện hòa.

Giò ở đây được hấp bằng bếp củi hoặc than để giữ nguyên mùi vị và độ ẩm tự nhiên. Khi thái ra, giò có độ đàn hồi cao và không bị bở hay khô. Mình đã từng được ăn giò Ước Lễ chính gốc và cảm nhận rõ sự khác biệt so với loại bán ở chợ. Hương vị ấy đậm đà, thanh nhẹ, rất “đưa cơm” và khiến mình nhớ mãi mỗi dịp Tết về.

Ngay từ lối vào làng, bạn sẽ bắt gặp cổng làng Ước Lễ – một công trình mang đậm phong cách kiến trúc cổ xưa. Cổng xây dạng vòm cuốn, mái lợp ngói cổ, có dòng chữ Hán ghi ba chữ “Ước Lễ Môn” thể hiện rõ niềm tự hào về lễ nghĩa của người dân nơi đây. Hai bên cổng có tượng nghê chầu, biểu tượng của sự bảo vệ linh thiêng. Cổng làng không chỉ là lối đi, mà còn là nơi chứng kiến bao thế hệ ra vào, trưởng thành và trở về.

Bên trong làng là đình Ước Lễ – công trình thờ thành hoàng Lữ Gia, được xây từ thời Hậu Lê. Đình có sân rộng, giếng nước và cây cổ thụ, tạo nên không gian trầm mặc và linh thiêng. Vào ngày rằm hoặc lễ hội, đình là nơi tụ họp của dân làng để tế lễ và sinh hoạt cộng đồng. Đến thăm nơi này, bạn sẽ cảm nhận rõ nếp sống văn hóa cổ kính vẫn được lưu giữ một cách trân trọng.


                                                                                    Ảnh sưu tầm

Làng Ước Lễ là một trong những điểm đến hiếm hoi vẫn giữ được bản sắc văn hóa truyền thống giữa nhịp sống hiện đại. Dù bạn là người yêu văn hóa, đam mê ẩm thực hay chỉ đơn giản muốn tìm một nơi bình yên để "đổi gió", nơi này đều xứng đáng để ghé thăm. Mình đã có dịp trải nghiệm và thấy rằng mỗi góc nhỏ ở làng đều mang trong mình một câu chuyện rất riêng. Hy vọng bạn cũng sẽ có một hành trình thú vị và đầy ý nghĩa tại Ước Lễ!

01 Tháng 07, 2025 26

Bài viết liên quan

Tour du lịch Xem tất cả

Tour Đêm Văn Miếu - Van Mieu night tour

Hà Nội

2-3h

199,000 đ

Xem chi tiết

THE TRANS - VIETNAM TOUR 2025

11 DAY 10 NIGHT

Liên hệ đ

Xem chi tiết

GIAO LƯU VĂN HÓA CỒNG CHIÊNG ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

18h00 - 21h00

300,000 đ

Xem chi tiết

TOUR NGOẠI THÀNH ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

CHINH PHỤC LANGBIANG – CRAZY HOUSE – THÁC DATANLA

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

500,000 đ

Xem chi tiết

Check in những địa điểm HOT tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Tour Khám Phá Địa Điểm Mới 2024 Tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Săn mây đón Bình minh tại Đà Lạt

Lâm Đồng

4h00 - 10h00

400,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO DELUXE

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - VỊNH SAN HÔ

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Lặn biển SeaWalking

Khánh Hòa

8h30 - 15h00

1,250,000 đ

Xem chi tiết

Điệp Sơn - Dốc Lết

Khánh Hòa

8h - 16h30

680,000 đ

Xem chi tiết

Đà Lạt Ngàn Hoa

Lâm Đồng

7h00 - 16h00

790,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - HÒN TẰM RESORT

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

780,000 đ

Xem chi tiết

Đảo Bình Hưng

Khánh Hòa

7h30 - 15h00

670,000 đ

Xem chi tiết

CITY NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00- 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

4 ĐẢO NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Hòn Tằm Resort

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

790,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO VIP HÒN TẰM

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

680,000 đ

Xem chi tiết

LẶN BIỂN NHA TRANG

Khánh Hòa

8:00 - 15h00

900,000 đ

Xem chi tiết

Điểm du lịch tại Hà Nội

Di tích tại Hà Nội

Khách sạn tại Hà Nội

Nhà hàng tại Hà Nội

Vé vui chơi tại Hà Nội

Reviews 63 tỉnh thành